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【随意煮妇】姜丝蛤蜊香菇鸡汤蛤蜊玉米香菇鸡汤玉米


2020-05-22


其实在还没结婚前,真的不太进厨房,连切个苹果动作也非常慢,因为深怕切到手,哈哈。

       

记得每次一磨完刀就能立刻切到我的手指头,说到这怎幺感觉手痛痛的~呵!!  煮的时间越久就比较上手一点,常常也会回娘家看看妈妈煮些什幺好料的,后来发现煮家常菜好像没有想像中的难,难道是为母则强的意思吗?! 今天要分享3道汤品【姜丝蛤蜊香菇鸡汤】【蛤蜊玉米香菇鸡汤】【玉米豆腐鸡汤】营养极高又简单的汤品唷!!! 

【姜丝蛤蜊香菇鸡汤】

食材:鸡高汤、姜、蛤蜊、香菇、精灵菇、葱、盐巴 (菇类想放什幺都可以唷~没有一定要和我一样喔 ^^) 

▲原来它就是精灵菇,名字好特别唷~~

步骤1:切姜丝,香菇切块,精灵菇切段、葱花

步骤2:鸡高汤煮法>鸡腿肉一支切块,川烫后沖冷水,将冷水倒掉,再加水盖过鸡肉,放姜片,中小火煮滚

(鸡高汤懒人法:不想顾20分的火,放入电锅,外锅一杯水也行唷~) 

步骤3:加入蛤蜊、香菇、精灵菇,这时用小火煮15分左右后,再加入适量的盐巴、葱花,完成!!! 

 非常的鲜甜耶!!!  加入蛤蜊后,什幺汤都变好喝惹!!!  女儿续碗了


【蛤蜊玉米香菇鸡汤】

★这道汤品其实跟【姜丝蛤蜊香菇鸡汤】大同小异,步骤、食材都一样,只是多了玉米而已唷

食材:鸡高汤、姜、蛤蜊、香菇、精灵菇、玉米、葱、盐巴

步骤1:切姜丝,玉米、香菇切块,精灵菇切段,备葱花

步骤2:鸡高汤煮法>鸡腿肉一支切块,川烫后沖冷水,将冷水倒掉,再加水盖过鸡肉,放姜片,中小火煮滚

(鸡高汤懒人法:不想顾20分的火,放入电锅,外锅一杯水也行唷~) 

步骤3:加入蛤蜊、香菇、精灵菇、玉米,这时用小火煮15分左右后,再加入适量的盐巴、葱花,完成!!! 


【玉米豆腐鸡汤】

★这道汤品也是跟【姜丝蛤蜊香菇鸡汤】大同小异,步骤都一样,食材简单些了,从第一道到现在最后一道汤品,相信你们会发现其实只要熬好鸡高汤,里头想加什幺食材都可以,就能变化出不同营养爆表的美味汤品

食材:鸡高汤、姜、炸豆腐、玉米、葱、盐巴  (也可以用嫩豆腐唷~ 只是我怕会碎,所以选炸豆腐)

步骤1:切姜丝,玉米切块,备葱花

步骤2:鸡高汤煮法>鸡腿肉一支切块,川烫后沖冷水,将冷水倒掉,再加水盖过鸡肉,放姜片,中小火煮滚

(鸡高汤懒人法:不想顾20分的火,放入电锅,外锅一杯水也行唷~) 

步骤3:加入炸豆腐、玉米,这时用小火煮15分左右后,再加入适量的盐巴、葱花,完成!!! 

★这回料理方法没有拍的很仔细,有任何问题都可以留言唷~~

说明:蓁妈咪没备注食材分量,是因为【随意煮妇】放材料都很随意,因为是自己家人要吃的,所以调味料下的份量就会因为食材多寡而不同唷~哪个味道少就多加哪个调味料(比如不够鹹就多加点盐巴)

延伸阅读:做出真材实料

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