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【随意煮妇】洋葱蕃茄炒蛋彩色蛋饼料理食谱分享营养满分


2020-05-22


蓁妈咪-随意煮妇来啰!!  以超级容简取食材和超级简易烹调方式,

来完成「随意煮」料理,

这回要分享随意料理是

↑ 随意料理↑

↑ 随意料理↑

材料:牛蕃茄2颗、洋葱半颗、蛋1颗、嫩豆腐半盒、葱花少许

调味料:盐巴、糖

↑ 随意料理材料,豆腐忘了入镜↑

步骤:

(1)将牛蕃茄、洋葱切丁后,炒香

↑ 随意料理↑

(2)香气出来后,加入少许水、再加入豆腐(忘了拍豆腐了,残念),豆腐捣碎,水不用加太多,因为豆腐也会出水唷

↑ 随意料理↑

(3)煮滚后,加入蛋液,蛋液呈现半熟时,拌炒均匀,加入调味料

↑ 随意料理↑

(4)洒上葱花,就完成啦!!

↑ 随意料理↑

蓁妈咪会加糖调味是因为有些蕃茄较酸,怕小朋友不爱,所以料理成微甜的洋葱蕃茄炒蛋,超好下饭的!!!

 

材料:枸杞、洋葱丁、葱花、蛋1颗

调味料:盐少许

步骤:全部材料拌均匀,下锅煎后,放入蛋饼皮即可。

↑ 随意料理↑

不敢吃枸杞的可以改成红萝蔔丁唷!! 其实想加什幺都可以,

因为枸杞营养多多,单吃又怕小朋友不爱,所以就全部给它搅一起,

没得挑,哈哈 黄绿红的蛋饼是不是很美味呀!! 而且意外的甜耶!!!

健康又营养又美味的随意料理是不是so easy呢?!

↑ 随意料理↑

枸杞营养丰富,

有增强网状内皮系统吞噬能力,

有增强细胞与体液免疫的作用;

对造血功能有促进作用;

还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝及降血糖等好处。 

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